Palenqueras, alma y sabor del Festival del Dulce 2026 en Cartagena
El XVI Festival del Dulce y Comida Típica Cartagenera 2026 rinde homenaje a las mujeres palenqueras, reconocidas como portadoras de una tradición ancestral declarada Patrimonio Inmaterial por la Unesco. Estas invitadas de honor ofrecen sus dulces tradicionales en lugares emblemáticos como la Plaza de los Coches y el Baluarte, creando una ruta gastronómica que conecta la historia de San Basilio de Palenque con la identidad de Cartagena.
Autoridades como el alcalde Dumek Turbay y la directora del IPCC, Lucy Espinosa, destacaron su papel como símbolo de resistencia cultural y guardianas de saberes que van más allá de la cocina, incluyendo lengua, tradiciones y formas de organización comunitaria.
El festival, que se realiza del 28 de marzo al 5 de abril, invita a locales y turistas a disfrutar de estos sabores, apoyar a las palenqueras y celebrar el legado cultural afrocaribeño.
