Miel de Sucre, entre las 10 mejores en Congreso Internacional de Apicultura
Los apicultores Lucy Martínez, de Morroa; José Pérez Martínez, de Corozal; y Luis Enrique Contreras, de San Benito Abad, representaron al departamento con mieles provenientes de las subregiones de Montes de María, Sabanas y San Jorge, destacándose por sus características organolépticas, diversidad de aromas, sabores y colores.
Luis Enrique Contreras, integrante de la Asociación de Productores Agroindustriales de Chochó (Asochochó), destacó que este resultado confirma la calidad de la miel producida en el Bosque Seco Tropical de Sucre y fortalece las posibilidades de abrir nuevos mercados.
“Las tres muestras enviadas por Sucre quedaron entre las 10 primeras del concurso. Esto demuestra que nuestras mieles tienen características únicas y representa una gran oportunidad para posicionarlas a nivel nacional e internacional”, señaló.
El productor agregó que el objetivo ahora es consolidar la miel sucreña como un producto diferenciado y de alta calidad, respaldado por la evaluación de un jurado internacional, lo que facilitaría su comercialización en otros países.
Por su parte, Lucy Martínez, integrante de la Asociación de Mujeres Apícolas de la Cooperativa Agropecuaria y Apícola de Morroa (Coagromiel) y de la empresa Colmenar Montes de María, informó que la miel elaborada por su organización obtuvo el cuarto lugar del certamen.
La apicultora aseguró que este reconocimiento es el resultado del trabajo desarrollado bajo buenas prácticas apícolas y de los procesos de capacitación recibidos, además de convertirse en una vitrina para dar a conocer la calidad de la miel producida en los Montes de María.
“Este reconocimiento nos abre muchas puertas para visibilizar nuestra miel, que proviene del Bosque Seco Tropical y cuenta con condiciones naturales excepcionales que le otorgan una excelente calidad para los consumidores”, afirmó.
Entre los productores destacados también figuró José Pérez Martínez, de la Asociación Asapid, quien expresó que el reconocimiento ratifica el prestigio de las mieles sucreñas y representa un incentivo para seguir fortaleciendo la producción apícola del departamento.
La participación de los productores contó con el respaldo de la Gobernación de Sucre, que acompañó el proceso de envío de las muestras al certamen internacional a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Sostenibilidad Ambiental.
La ingeniera Ana Paternina, funcionaria de esa dependencia y líder del proceso, aseguró que este resultado fortalece el compromiso institucional con el desarrollo de una apicultura sostenible y competitiva.
“Este reconocimiento es un incentivo para seguir impulsando una apicultura de alta calidad que permita posicionar a Sucre en escenarios nacionales e internacionales gracias al esfuerzo y compromiso de nuestros productores”, concluyó.
